Отправка коз и подарок для подписчицы

По | 23 сентября, 2021

Подогреть молоко до 32 гр.
Добавить мезофильную закваску для творога.
На 10 лит. на кончике ножа 0.3 гр в молоко горкой.
( дать закваске постоять )
Затем вымесим и утеплим кастрюлю, или поставим в теплое 25 градусов, помещение на сутки.
Достаем простоквашу откидываем на дуршлаг, ждем отхода сыворотки 3 часа , затем ставим гнет ведерко с водой и прессуем 2 часа.
Творог готов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *